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對於外籍生來說,台灣的名產不僅是優美的風景、涼爽的氣候及濃濃的人情味,台灣各式各樣的小吃更讓人無法忘懷。

位於高雄西子灣的鼓山輪渡站附近,已創立一甲子的家族小吃店「蘇阿嬤雞蛋酥」,是居住在西子灣哈瑪星地區的居民和附近觀光客心中共同的美食回憶。

手工製作的雞蛋酥,酥脆甜香的外層酥皮加上內層鬆綿軟Q的口感,再加上豐富的口味供顧客選擇,成為蘇阿嬤雞蛋酥熱賣的獨家秘訣。
最初販賣的是原味及紅豆口味,老闆不斷研發新口味後,目前的雞蛋酥的口味有原味、紅豆、芋頭、咖哩、花生五種口味,每種口味均一價15元!!!


版主認為每種口味都各有不同的風味:

原味吃起來像甜甜圈但沒有在上面灑糖粉的感覺。

  

原味對於食客來說是最原始的回憶,也最能吃出雞蛋酥最精華的香味,所以原味是大部分顧客的最愛也是最暢銷的口味。


紅豆口味的內餡甜而不膩,還保有紅豆的香味,也是食客最喜愛的口味之一。

  

擠一口紅豆雞蛋酥紅豆泥就滿出來了,紅豆美味吃過後還是一直殘留在口中。


芋頭口味是以十分綿密的大甲芋頭所做成內餡,內餡也是滿滿的,一點都不馬虎,吃完一個還想吃第二個啊~~~

  


五種口味中,咖哩是唯一鹹的口味,濕潤多汁的咖哩參雜著蔥肉內餡,口感是所有口味中最具有層次感的。

  

若是喜歡咖喱味道的人,可要小心囉,一吃就會上癮的


最後是花生口味,口感吃起來跟紅豆差不多,有點甜甜的,又有點黏黏的,重點是!!!!花生味道超香的啦!!!

   


除了上述的五種口味,老闆還會不定時推出限量口味喔~

想吃到隱藏版口味就要經常來光顧,幸運的話就能大飽口福喔


蘇阿嬤雞蛋酥粉絲專頁:https://www.facebook.com/eggsu1963/?fref=ts

地址:高雄市鼓山區濱海一路96號

訂購專線:0955-972-771

營業時間:13:00-21:00 (每週四店休)


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作者介紹:越南來台灣,中山大學研究所學生

 

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